4月27日，郑州市黄河滩区种植的紫花苜蓿开始收割。（本报记者 李运海 摄）

  4月27日，位于郑州市惠济区花园口镇凌庄村的2000多亩紫花苜蓿开始第一茬收割，省农科院在这里举行了紫花苜蓿全程机收与测产现场观摩会。

  紫花苜蓿是啥东西、对河南牛业发展有什么影响、我省种植情况如何，记者对此采访了种植户和有关专家。

  凌庄村种植的紫花苜蓿隶属于河南合博草业有限公司，这里是花花牛集团的饲草基地。公司CEO刘党标说：“奶牛吃紫花苜蓿后产奶多，奶的品质好。一头奶牛一年需要吃一吨紫花苜蓿干草。”

  据介绍，紫花苜蓿是一种优质牧草，茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都喜欢吃，是养牛、养羊及养禽业首选青饲料，世界各国广泛种植。

  “尽管我省紫花苜蓿的种植培养面积和产量在逐步的提升，但仍旧没办法满足市场需求。我省要按照‘四优四化’的要求，种植更多的紫花苜蓿等优质牧草，助推河南养牛业更‘牛’。”省畜牧局饲草站站长飞在收割现场说。

  我省优质草畜的种植培养面积持续不断的增加，其中紫花苜蓿种植培养面积40万亩以上。但我省是养殖业大省，仅养殖奶牛就有100万头。飞说：“如今紫花苜蓿的产量连奶牛都满足不了，肉牛、能繁母猪等根本吃不上。因此，紫花苜蓿刚性需求大，发展的潜在能力大。”

  去年我国从国外进口紫花苜蓿180多万吨。我省约有一半紫花苜蓿从国外进口。根据计划，到2020年，我省将种植包括青贮玉米、紫花苜蓿等优质草畜500万亩。

  在现场，省农科院的专家对紫花苜蓿的产量进行了测产。测产根据结果得出，每亩达2.1万公斤，折合干草1.17吨。省农科院畜牧研究所冯长松博士说：“这里的紫花苜蓿产量高，品质好，体现了我省优质苜蓿的种植水平。我省是全国苜蓿产量最高、最适宜种植紫花苜蓿的区域之一。”

  他分析说，紫花苜蓿喜暖怕涝。南方因为降雨多，容易水淹；而北方寒冷，返青晚、易冻害。而我省处于南北气候过渡带，雨热均衡，很适合发展紫花苜蓿。

  目前我省紫花苜蓿品种好，种植技术也成熟，效益较高。冯长松说：“随着生活水平的提高和饮食结构的升级，养殖业对紫花苜蓿的刚性需求慢慢的变大，不仅奶牛要吃，肉牛、猪、羊、家禽等都要吃，种植紫花苜蓿大有可为。”（本报记者 李运海）